食材、豊かな山形を堪能！
肘折の山の幸を使った
あたたかい、手づくり料理でおもてなし
当館は手づくりにこだわっております。
＊当館の山菜は、安心安全！な地元産です。
お湯で治すと書く「湯治」。
ゆったり自分の時間をお寛ぎください。
極上のお湯とバランスのとれたゴハンで
心も体も、健康になってリフレッシュ！
長期滞在のお客様にも飽きがこないよう
四季折々の食材を工夫しております。
ご希望のお客様へ、
別室でテーブルでのお食事を
ご準備いたしております。
＊お部屋の混雑状況で別室
対応できない場合があります＊
＊湯治プランは、
お部屋食のみとなります＊
おいしい山形米【はえぬき】
最高峰「特A」に選ばれているお米。
はえぬきの宿としても選ばれております。
地元農家と直接契約の安心無農薬米です。
【採れたて地元のおいしい山菜】
採れたての新鮮な肘折の山菜。
朝市にも並びます。お客様の喜ぶ顔を思い
私自ら、山菜を採りに山にも入ります。
【おいしいお肉】
山形を代表する、「山形牛」
大蔵村特産の「やまがた地鶏」
金山産「米の娘豚」
果樹王国【山形】
果樹でも有名な山形は
季節に応じ、新鮮なフルーツ
が沢山穫れます
地酒【花羽陽】
東北最古「小屋酒造」400年の歴史。
日本酒「花羽陽」、焼酎「きらら」。
お酒好きには、たまらない一杯。
肘折名産【とうふ】
肘折にはおとうふやさんが
２軒あります。ふわとろのおいしい、
肘折で有名なとうふです。